Mamy wakacje, a co za tym idzie hordy młodzieży wyruszą nad morze, a my pracowite pszczółki podkręcimy klimatyzację i pozostaniemy w biurach. Ale, ale... przecież od czego są weekendy? Spotkanie z przyjaciółmi, popołudniowy grill, albo piknik w miejskim parku - to tylko nieliczne propozycje spędzenia czasu na świeżym powietrzu. Oczywiście z koszykiem pełnym pyszności, bo jakże to o pustym żołądku spacerować :) A że latem jakoś wszyscy bardziej dbają o linię proponuję sałatę - prostą w wykonaniu, świeżą - idealną na piknik, a także na drugie śniadanie do pracy.
Letnia sałata
Mieszanka różnych sałat: lodowej, strzępiastej, kto co lubi
1/2 kapusty pekińskiej
garść rukoli
garść rzeżuchy ogrodowej
2 pęczki rzodkiewek
szczypiorek
pietruszka
kilka łodyżek kopru włoskiego
sos:
1 czubata łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu
kilka kropel soku z cytryny
sól, pieprz
dla odważnych - pół ząbka czosnku
Składniki sosu mieszamy w małej miseczce i łączymy z posiekanymi warzywami. Całość posypujemy natką pietruszki, szczypiorkiem i nacią kopru włoskiego.
Smacznego!
wygląda smakowicie :) na pewno wypróbuje :)
OdpowiedzUsuń